Menú de grupos 1
Entrante
A COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS:
- Hummus: Crema suave de garbanzos con pasta de sésamo (Tahini), ajo y limón.
- Fattoush: Ensalada con pan tostado y un aliño especial con melaza de granada.
- Mutabbel: Crema de berenjenas con pasta de sésamo, ajo y limón.
- Tabboule: Ensalada de perejil picado con cebolla, tomate y sémola, aliñada con limón y AOVE.
- Batata Harra: Dados de patata fritos con ajo, cilantro y especias picantes.
Principal
Mix Parrillada de carnes:
- Shish Tawook
- Shekaf de carne
- Kebbab
Con acompañamiento de arroz blanco, patatas fritas y salsas especiales.
Postre
A ELEGIR:
- Konafa: Postre tradicional hecho de pan tostasdo con almívar y nata.
- Baklava: Masa filo, frutos secos y miel.
- Reez B 7aleeb: arroz con leche, caramelo y frutos secos.
Bebida
Bebida alcoholica + té o café.
PRECIO: 55€ por persona
Menú grupos 2
Entrante
A COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS:
- HUMMUS (Crema suave de garbanzos con pasta de sésamo (Tahini), ajo y limón)
- LABNEH (Crema de yogurt elaborado al estilo libanes aliñada con un toque de ajo y aceite de oliva) TASHKILA
- PATATA HARA (Dados de patata fritos con ajo, cilantro y especias picantes)
- MAKANEK (Salchicha libanesa con salsa de melaza de granada)
- SHISH HALLOUM (Queso Halloumi frito con tomate y champiñones)
- RAS ASFOUR (Carne guisada con melaza de granada o cereza, ajo, limón y piñones)
Ensalada
A COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS:
- TABBOULE (Ensalada de perejil picado con cebolla, tomate y sémola, aliñada con limón y AOVE)
- FATTOUSH (Ensalada con pan tostado y un aliño especial con melaza de granada)
Principal
MIX GRILL (2Kabab Halabi, 1Shish Tawouk. 1Kabab Pollo) con Arroz.
Postre
A COMPARTIR ENTRE 4 PERSONAS:
- REZ B 7ALEEB (Arroz con leche, caramelo y frutos secos)
- KONAFA (Famoso postre Libanés a base de pan tostado, almíbar y nata)
Bebida
AGUA + BEBIDA FRIA O COPA DE VINO Y TE O CAFE.